Tarif Kartı
Kategori: Helva Tarifleri
Mutfak : : Doğu Anadolu Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Tava Tarifleri
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 5845 Kcal
Doğal Beslenme
Mutfak : : Doğu Anadolu Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Tava Tarifleri
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 5845 Kcal
Doğal Beslenme
- Ceviz için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 3 Yemek kaşığı Tereyağı
- 1 Kg Tuzsuz Beyaz Peynir
- Kararında Un
Şerbeti İçin
- 1 Kase Ceviz
- 2 Kase Su
- 2 Kase Toz Şeker
Peynir Helvası ( 5845 Kcal )
Hazırlanışı
Bir kilo tuzsuz peynir incecik kıyılır ve sıcak suda eritilir. İki kase şeker sıcak suda eritilir. Tavada 3 yemek kaşığı tereyağı eritilir. Aldığı kadar un, eritilen tereyağında karıştırılarak kavurulur. Kavrulan una şekerli su dökülür. Şerbetlenen un karıştırılarak kavrulmaya devam edilirken sıcak suda eritilen tuzsuz peynir süzülür. Bir kaseye alınan şerbetli un eritilen peynirle buluşturulup, karıştırılır. Helva iyice karıştırılarak peynirler gözükmeyecek hale getirilir.Peynirle özleşen helva sunum tabağına iyice bastırılarak yerleştirilir ve üzerine çekilmiş ceviz serpilir. Servis yapılır