Tarif Kartı
Kategori: Çörek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 8
Pişirme: 20 dk
Toplam Kalori : 3847 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 481 Kcal Vitaminler: A
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 8
Pişirme: 20 dk
Toplam Kalori : 3847 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 481 Kcal Vitaminler: A
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- Yarım Çay bardağı Sıvı Yağ
- Yarım Su bardağı Su
- 3 Su bardağı Un
- 20 Gr Yaş Maya
- Yarım Su bardağı Yoğurt
- 1 Adet Yumurta
- Kararında Tuz
Üzeri İçin
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- Kararında Susam
İç Harcı İçin
- 300 Gr Beyaz Peynir
- 8 Adet Domates Kurusu
- 1 Demet Maydanoz
- 1 Kahve Fincanı Sıvı Yağ
Peynirli Çörek ( 3847 Kcal )
Hazırlanışı
Unu derin bir kaba alın. Ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra mayayı ilave ederek yarım su bardağı ılık suyla birlikte parmak uçlarınızla karıştırın. Yumurta, ayçiçek yağı ve yoğurdu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Ilık bir ortamda mayalanması için yaklaşık 45 dakika bekletin. İç harcı için ayçiçek yağı hariç diğer malzemeyi karıştırın. Hamuru üç parçaya bölün. Tezgaha un serpip yarım parmak kalınlığında merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde açın. Her tarafını ayçiçek yağı ile yağlayın. Peynirli ve kurutulmuş domatesli harcı üzerine yayın. Rulo şeklinde sarın. İki parmak kalınlığında kesip tepsiye dizin. Kalan iki bezeyi de aynı şekilde hazırlayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. 20 dakika daha tepside mayalandıktan sonra önceden ısıttığınız 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Servis yapın.