Tarif Kartı
Kategori: Reçel Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Toplam Kalori : 4848 Kcal
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Toplam Kalori : 4848 Kcal
Doğal Beslenme
- Portakal için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Adet Limonun Suyu
- 5 Adet Portakal
- 6 Su bardağı Toz Şeker
Portakal Reçeli ( 4848 Kcal )
Hazırlanışı
Portakallar yıkanıp rendenin ince tarafı ile rendelenerek parlaklığı alınır.
Tekrar yıkanıp bol su ile orta ateşte, portakalları çatlatmadan 20-25 dakika haşlanır.
Suyu süzülüp soğuyunca boyuna dört parçaya ayrılır. Sonra 1 cm kalınlığında dilimlenir.
Tencereye şekerle kat kat konur. Tencere sağa sola sallanarak iyice karışması sağlanır. Birkaç saat sulanması beklenir.
Hafif ateşte yavaş yavaş kaynatılır. Kıvamı koyulaşınca limon suyu ilave edilir ve ateşten alınır.
Ilınınca kavanozlara konur.