Kerevizler soyulur ve rendelenir. Kerevizler kararmasın diye yarım limonla biraz karıştırılır. Sonra 1 portakal rendesi 1 kase ceviz içi konulur.
Bir yanda mayonez. 2 dolu yemek kaşığı süzme yoğurt iyice ezilir ve kerevizle karıştırılır.
4 tane portakal 1 cm kalınlığında dilimlenir. Bir fincanın içine kerevizli karışım konup, dilimlenen portakal diliminin ortasına çevrilir; dere otu ile süslenir.