Tarif Kartı
Kategori: Tavuklu Yemek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 6
Pişirme: 60 dk
Toplam Kalori : 1304 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 217 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 6
Pişirme: 60 dk
Toplam Kalori : 1304 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 217 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3
Doğal Beslenme
- Portakal için mevsim bilgisi yok.
- Salça için mevsim bilgisi yok.
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Kekik için mevsim bilgisi yok.
- Kimyon mevsime uygun değil.
- Köri için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Adet Portakal
- 1 Çorba Kaşığı Salça
- 3 Diş Sarımsak
- 1 Adet Tavuk
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- Kararında Kekik, Kimyon, Köri
Portakallı Tavuk ( 1304 Kcal )
Hazırlanışı
Bütün tavuğu yıkayın ve kurulayın. Bir yandan ezilmiş sarımsak, salça, tereyağı, kimyon, kekik ve köriyi karıştırıp hepsini ezerek karıştırın. Üzerine 1 adet portakal suyunu koyup boza kıvamındaki bu karışımı tavuğun derisinin içine ger yerine dağıtarak yerleştirin. Daha sonra fırın pişirme poşetine koyup ağzını bağlayın ve bir yerinden delin. 170 derecedeki fırında 45-50 dakika pişirin. İyice pişmiş olan tavuğu fırından çıkartıp poşetini üzerinden alın. Tepsideki yağı üzerine dökün ve fırında 10 dakika daha pişip servis tabağına alın. Tepsideki yağı tavada bir taşım kaynatıp koyulaştırın ve servis tabağındaki tavuğun üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.