Yeşil Kabağı rendeleyip 1 yemek kaşığı zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun ve ılınmasını bekleyin. Sarımsağı ezip yoğurtla karıştırın. Ilınan kabakları ve ince çekilmiş 1/2 su bardağı cevizi ekleyin. En son tuzunu da atıp karıştırdıktan sonra üzerini düzleyin. Kalan cevizlerle süsleyebilirsiniz.