Tarif Kartı
Kategori: Etli Yemek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Toplam Kalori : 2168 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Toplam Kalori : 2168 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Domates Salçası mevsime uygun değil.
- Defne Yaprağı için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Kg Biftek
- 1 Adet Defne Yaprağı
- Yarım Çorba Kaşığı Domates Salçası
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Kereviz
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Adet Patates
- 2 Diş Sarımsak
- 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- Kararında Karabiber, Tuz
Salçalı Biftek ( 2168 Kcal )
Hazırlanışı
Biftekler kızartılıp tencereye alınır.
Aynı yağda küçük doğranmış soğan, sarımsak, havuç, kereviz, patates ve defne yaprağı karıştırarak kavrulur.
Salça ve istenirse şarap konur. Kızartılmış bifteklerin üzerine yayılır.
3-4 bardak sıcak su ilave edilip orta ateşte et yumuşayıncaya kadar pişirilir. Tuz, karabiber atılır.
Biftekler başka bir kaba alınır, pişen sebzeler tel süzgeçten kaşık yardımıyla geçirilip etin üzerine sos olarak dökülür. Pilav, patates kızartması ile servis yapılır.