Tarif Kartı
Kategori: Börek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 15 dk
Toplam Kalori : 1135 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 189 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B6
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 15 dk
Toplam Kalori : 1135 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 189 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B6
Doğal Beslenme
- Biber mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Çay bardağı Sıvı Yağ
- 4 Çorba Kaşığı Yoğurt
- 3 Adet Yufka
- 2 Adet Yumurta
İçi İçin
- 100 Gr Beyaz Peynir Yağsız
- 5 Adet Biber
- 2 Adet Domates
- 1 Demet Maydanoz
Sandviç Böreği ( 1135 Kcal )
Hazırlanışı
Bir kabın içinde yumurtaları, sıvı yağı, yoğurdu, kabartma tozunu çırparak karıştıralım. Bir yufkayı serpip, sütlü yumurtalı harcı fırça yardımıyla sürelim. Üzerine ikinci yufkayı sererek üzerine yumurtalı sütlü harcın 2 kaşığını ayırıp kalanım sürelim. Son yufkayı sererek yufkaları sigara böreği gibi 8 eşit üçgen parça elde edecek şekilde keselim. Üçgen parçaların karşılıklı sivri kenarlarını hafifçe içe doğru döndürüp rulo yaparak saralım. Ruloların üzerine bıçakla derince kesikler yapalım. Bir kapta ezilmiş beyazpeyniri, kıyılmış maydanozu karıştırarak yufkaların karın kısımlarındaki kesiklere yerleştirelim. Ayırdığımız sütlü yumurtalı harcı yufkaların üzerine sürelim. Önceden ısıtılmış 220° ısılı fırında, böreklerin altları ve üstleri pembeleşene dek pişirelim ve hemen fırından çıkaralım. Karın kısımlarına domates ve sivri biber dilimleri yerleştirip servis yapalım.