Tarif Kartı
Kategori: Sebze Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 8
Hazırlanma: 15 dk
Toplam Kalori : 724 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 90 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 8
Hazırlanma: 15 dk
Toplam Kalori : 724 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 90 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Taze Fasulye mevsime uygun değil.
- Sarımsak mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 2 Adet Domates
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Patlıcan
- 6 Diş Sarımsak
- Yarım Çay bardağı Sirke
- Yarım Çay bardağı Sıvı Yağ
- Yarım Su bardağı Su
- 350 Gr Taze Fasulye
- 1 Çorba Kaşığı Toz Şeker
Sebze Buketi ( 724 Kcal )
Hazırlanışı
Havucu soyup kibrit çöpü inceliğinde dilimleyelim. Fasulyeleri ayıklayıp aynı incelikte dilimleyelim. Patlıcanları alaca soyup havuç ve fasulyelerden biraz daha kalınca kibrit çöpü gibi dilimleyelim. Domatesleri kuşbaşı iriliğinde doğrayalım. Tencereye sırasıyla havuçları, üzerine fasulyeleri, üzerine patlıcanları, en üste domatesleri alalım. Bir kapta dövülmüş sarımsakları, suyu, sirkeyi, sıvı yağı, şekeri, tuzu çırparak karıştıralım ve sebzelerin üzerine gezdirelim. Yemeği ağır ateşte, sebzeler yumuşayana dek pişirip ateşten alalım. Soğutup servis yapalım.
Not: Yemeği hiç karıştırmadan pişirin.