Şekerpare Tatlısı ( 4930 Kcal )

Bir kaseye oda sıcaklığında 1 paket katı yağ, 2 yumurta, 5 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya eklenerek karıştırılır. Ardından 2 yemek kaşığı irmik de eklenerek yoğrulmaya devam edilir. 2,5 su bardağı un ilave edilerek yoğrulur. Kulak memesi kıvamını almaz ise biraz daha un ilave edilir. Hamurun ele yapışmaması gerekmektedir. Şerbeti hazırlanırken hamur dinlenmeye bırakılır. Bir tencereye 2 su bardağı şeker, 3 bardak su ve yarım limon sıkılarak orta ocak ateşine konulur. Ortalama pişme süresi 10 dakika olup şerbet soğuduktan sonra şekerpare ile buluşturulur. Fırın tepsisi sıvı yağ ile yağlanır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak üzerine hafif bastırılır. Ardından her bir şekerparenin üzerine parmak ile bastırılarak ortasına fındık yerleştirilir. Fırın 180 dereceye ayarlanarak 15-20 dakika kadar şekerpareler pişirilir. Soğuyan şerbeti üzerine dökülerek servis edilir.