Tarif Kartı
Kategori: Sebze Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme: 20 dk
Toplam Kalori : 1686 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme: 20 dk
Toplam Kalori : 1686 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Semizotu mevsime uygun değil.
- Domates Salçası mevsime uygun değil.
- Nohut için mevsim bilgisi yok.
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Limon için mevsim bilgisi yok.
- Nar Ekşisi için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Tatlı kaşığı Biber Salçası
- Yarım Çay bardağı Bulgur
- 1 Tatlı kaşığı Domates Salçası
- 1 Çay bardağı Kırmızı Mercimek
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Adet Limon
- 1 Yemek kaşığı Nar Ekşisi
- 1 Çay bardağı Nohut
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Kg Semizotu
- 1 Su bardağı Su
- 1 Yemek kaşığı Tereyağı
- 3 Yemek kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Karabiber, Kırmızı Pul Biber, Kuru Nane, Tuz
Semizotu Türlüsü ( 1686 Kcal )
Hazırlanışı
Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Salçaları ilave edip bir iki dakika daha kavurun. Temizlenmiş ve iri parçalar şeklinde koparılmış semizotunu ve suyu ekleyip kısık ateşte 15 dakika pişirin.
Haşlanmış nohut, mercimek ve bulguru ekleyip 15 dakika daha pişirin. 3. Nar ekşisi, limon suyu, baharatlar ve dövülmüş sarımsakları ekleyin ve 2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
Tereyağını eritip nane ekleyin ve yemeğin üzerine dökerek servis yapın.