Tarif Kartı
Kategori: Çorba Tarifleri
Usta: Oktay Usta
Porsiyon: 6
Toplam Kalori : 1120 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 187 Kcal
Doğal Beslenme
Usta: Oktay Usta
Porsiyon: 6
Toplam Kalori : 1120 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 187 Kcal
Doğal Beslenme
- Taze Nane için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Su bardağı Arpa Şehriye
- 1 Tutam Taze Nane
- Yarım Kg Yoğurt
- Kararında Su, Tuz, Zeytinyağı
Soğuk Arpa Şehriye Çorbası ( 1120 Kcal )
Hazırlanışı
Bir tencereye arpa şehriyeyi alıyoruz. Üzerine soğuk su döküp kaynatıp pişiriyoruz. Ocaktan aldıktan sonra soğuk su dökerek soğutuyoruz ve süzgece alıyoruz. Karıştırma kabına yoğurdu alıp suyla koyu ayran kıvamına getiriyoruz. Tuzunu ve süzgeçteki şehriyeyi döküp karıştırdıktan sonra servis edeceğimiz çorba kabına alıp ince doğranmış taze naneyi ve zeytinyağını üzerine döküyoruz. Buzdolabında soğuttuktan sonra sıcak yaz gününde içimizi serinletecek hafif bir çorba. Afiyet Olsun!