Tarif Kartı
Kategori: Balık Tarifleri
Mutfak : : Dünya Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tava Tarifleri
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 5 dk
Pişirme: 15 dk
Toplam Kalori : 3331 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 555 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Dünya Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tava Tarifleri
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 5 dk
Pişirme: 15 dk
Toplam Kalori : 3331 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 555 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Somon için mevsim bilgisi yok.
- Kapari mevsime uygun değil.
- Marul Yaprağı için mevsim bilgisi yok.
Krep İçin
- 1 Su bardağı Süt
- 1 Çay kaşığı Tuz
- 1 Su bardağı Un
- 3 Adet Yumurta
- 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
İç Harcı İçin
- 2 Tatlı kaşığı Kapari
- 1 Adet Kırmızı Soğan
- 1 Çorba Kaşığı Limonun Suyu
- 6 Dilim Somon
- 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Üzeri İçin
- Kararında Marul Yaprağı
Somonlu Krep ( 3331 Kcal )
Hazırlanışı
Yumurta ve tuzu derin bir kapta mikserle 2 dakika çırpın. Un, zeytinyağı ve sütü ekleyip pütürsüz kıvama gelinceye kadar çırpmaya devam edin. Karışımı 10 dakika bekletin.
Teflon tavayı kısık ateşte ısıtın. Krep hamurundan bir kahve fincanı kadar alıp tavanın ortasından başlayarak dökün (tavaya yayılması için tavayı sağa sola yatırın) 1-2 dakika bekleyin.
Bir tarafı pişince bir spatula yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da pişirip kenara alın. Diğer krepleri de aynı şekilde hazırlayın.
Kırmızı soğanı soyup halka şeklinde dilimleyin. Somon fümeleri geniş bir tabağa alın. Limon suyu, zeytinyağı, soğan ve kaparileri ekleyip karıştırın. Pişen kreplerin içerine somonları sosu ile paylaştırıp katlayın servis tabağına yerleştirin. Yeşil salata ile süsleyerek servis yapın.