Tarif Kartı
Kategori: Salata Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 10 dk
Pişirme: 15 dk
Toplam Kalori : 1412 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 353 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 10 dk
Pişirme: 15 dk
Toplam Kalori : 1412 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 353 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Kimyon mevsime uygun değil.
- Taze Nane için mevsim bilgisi yok.
- Kırmızı Biber için mevsim bilgisi yok.
- Taze Soğan için mevsim bilgisi yok.
- Kırmızı Biber için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 300 Gr Haşlanmış Nohut
- 1 Çay kaşığı Kimyon
- 1 Adet Kırmızı Biber
- 1 Tutam Maydanoz
- 2 Diş Sarımsak
- 3 Çorba Kaşığı Susam
- 1 Tutam Taze Nane
- 1 Çay kaşığı Toz Kişniş
- 5 Çorba Kaşığı Un
- 1 Adet Yumurta
- Kararında Karabiber, Tuz
Kızartmak İçin
- Kararında Fındık Yağı
Sosu İçin
- 1 Adet Kırmızı Biber
- 1 Dal Nane Yaprağı
- 3 Çorba Kaşığı Tahin
- 1 Adet Taze Soğan
- 250 Gr Yoğurt
- Kararında Tuz
Susamlı Falafel Salatası ( 1412 Kcal )
Hazırlanışı
Nohutları yıkayıp iyice süzdükten sonra un, sarımsak, kişniş, yumurta, tuz, karabiber ilave edip rondoda çekelim. Doğranmış kırmızı biber, nane ve maydanozu ekleyip karıştıralım.
Karışımdan yassı, yuvarlak köfteler yapıp susama buladıktan sonra kızgın yağda kızartalım.
Sosumuz için, yoğurt, tahin, yeşil soğan, tuz ve naneyi bir kâsede karıştırıp üzerine kırmızı biberi serpiştirelim. Falafelleri, hazırladığımız sosla birlikte servis yapalım.