Tarif Kartı
Kategori: Sütlü Tatlı Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Toplam Kalori : 2037 Kcal
Vitaminler: A
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Türk Mutfağı
Toplam Kalori : 2037 Kcal
Vitaminler: A
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- 1 Çorba Kaşığı Nişasta
- Yarım Su bardağı Pirinç
- 1 Litre Süt
- Yarım Su bardağı Süt
- 1 Çay kaşığı Tarçın
- 1 Su bardağı Toz Şeker
- Yarım Paket Vanilya
Sütlaç ( 2037 Kcal )
Hazırlanışı
1. Pirinç ayıklanıp yıkandıktan sonra 1 bardak su ile yavaş yavaş haşlanır.
2. Süt konur. 10 dakika kadar da sütle pişirilir.
3. Şeker ilave edilir, eriyinceye kadar karıştırılır.
4. Nişasta yarım bardak sütle ezilip karıştırarak sütlü pirince katılır. Bir iki taşım kaynadıktan sonra ateşten alınır, vanilya ilave edilir. Kapak kapalı olarak 10 dakika kadar dinlendirilir.
5. Sıcakken kaselere paylaştırılır. Soğuyunca tarçın serpilir.
Not:
Fırında Sütlaç yapmak istenirse 1-2-3 no'lu işlemler aynen uygulanır. Nişasta, 2 yumurta sarısı, 1 bardak sütle ezilip pirinçli süte katılıp karıştırılır. Vanilya ilave edilir.
Isıya dayanıklı kaselere paylaştırılır. İçinde biraz su bulunan tepsiye dizilip fırında üstleri kızartılır. (Sıcaklık üstten gelmelidir.)