Tarif Kartı
Kategori: Kek Tarifleri
Mutfak : : İç Anadolu Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 5249 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : İç Anadolu Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 5249 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Su bardağı Sıvı Yağ
- 5 Çorba Kaşığı Tahin
- 1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Toz Şeker
- 3 Su bardağı Un
- 1 Su bardağı Yoğurt
- 3 Adet Yumurta
Üzeri İçin
- 3 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
- Yarım Su bardağı Susam
- 5 Çorba Kaşığı Tahin
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
Tahinli Kek ( 5249 Kcal )
Hazırlanışı
Yumurta ve şeker çırpılır. Beyazlaşınca sıvıyağ, yoğurt, tahin, un ve kabartma tozu eklenip karıştırılır. Kek karışımı yağlanmış dikdörtgen cam fırın kabına yayılır. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir. Üzeri için tereyağı ile susam kavrulur. Diğer tarafta tahin ve pudra şekeri karıştırılır. Üzeri pembeleşen kek fırından alınıp üzerine tahinli karışım sürülür ve tekrar fırına sürülür. Tahin kekin üzerinde göz göz olunca kek fırından çıkarılır. Kek çıkar çıkmaz daha önceden tereyağında kavrulan susam sürülür. Afiyet olsun.