Tarif Kartı
Kategori: Tavuklu Yemek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 15 dk
Pişirme: 10 dk
Toplam Kalori : 1299 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 325 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 15 dk
Pişirme: 10 dk
Toplam Kalori : 1299 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 325 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Taze Soğan için mevsim bilgisi yok.
- Dere Otu için mevsim bilgisi yok.
- Hardal için mevsim bilgisi yok.
- Taze Soğan için mevsim bilgisi yok.
- Kapari mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 1 Tutam Dere Otu
- 4 Çorba Kaşığı Galeta Unu
- 1 Çay kaşığı Hardal
- 1 Adet Haşlanmış Tavuk Göğsü
- 2 Çorba Kaşığı Mayonez
- 2 Adet Taze Soğan
- 4 Çorba Kaşığı Un
- 2 Adet Yumurta
- Kararında Karabiber, Tuz
Kızartmak İçin
- Kararında Fındık Yağı
Sosu İçin
- 1 Çorba Kaşığı Kapari
- 2 Çorba Kaşığı Kornişon Turşu
- 4 Çorba Kaşığı Mayonez
- 1 Adet Taze Soğan
- 1 Çorba Kaşığı Turşu Suyu
- Kararında Kırmızı Soğan
Tartar Soslu Tavuk Keki ( 1299 Kcal )
Hazırlanışı
Tavuk etini büyük bir kâsenin içerisinde ufak parçalar halinde didikleyelim. Üzerine galeta unu, mayonez, doğranmış taze soğan ( beyaz kısımları hariç ), doğranmış dereotu, hardal, tuz, karabiber ve yumurtayı ilave edip karıştıralım.
Hazırladığımız harcı 4 eşit parçaya böldükten sonra şekil verip una bulayalım. Tavuk keklerini kızgın yağda kızartalım.
Sos için ince doğranmış kornişon turşu, doğranmış taze soğan ( beyaz kısımları hariç ), doğranmış kırmızı soğan ve diğer gereken malzemelerin tümünü bir kâsede karıştırarak tartar sosumuzu hazırlayalım.
Keklerin fazla yağını kâğıt havlu ile alıp ufak kaplara bölüştürdüğümüz tartar sos ve yeşil salata eşliğinde servis yapalım.