Tarif Kartı
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Mutfak : : İç Anadolu Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 4628 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 771 Kcal Vitaminler: A
Doğal Beslenme
Mutfak : : İç Anadolu Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 4628 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 771 Kcal Vitaminler: A
Doğal Beslenme
- Ceviz Çekilmiş için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 200 Gr Ceviz Çekilmiş
- 2 Su bardağı ılık Süt
- Yarım Su bardağı Sıvı Yağ
- 250 Gr Tereyağı
- 1 Yemek kaşığı Toz Şeker
- 1 Tatlı kaşığı Tuz
- 1 Paket Yaş Maya
- Kararında Tarçın, Un
Kızartmak İçin
- Kararında Sıvı Yağ
Tavada Kete ( 4628 Kcal )
Hazırlanışı
Ilık süte şeker, tuz ve yaş maya eklenip karıştırılır. Sıvıyağ ve aldığı kadar un eklenip yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir. Yarım saat dinlendirilip mayalandırılır. Hamur 8 eşit bezeye ayrılır. Hamurlardan dördü merdane ile açılır. Hamurlar üst üste konulup araları eritilmiş tereyağı ile yağlanır. En üstteki hamurun üzerine çekilmiş ceviz ve tarçın yayılır. 4 kat hamur 7 eşit üçgen olacak şekilde kesilir. Üçgen dilimlerin kenarları toplanarak yuvarlak hale getirilir. Yuvarlak bezeler avuç içinde açılır. Bol kızgın yağda kızartılır. Afiyet olsun