Börülceleri tencereye alıp üzerien iki parmak aşacak kadar su ile yumuşayana dek haşlayalım ve süzgece alıp suyunu süzelim.Üzerine közlenmiş kırmızbiberleri şeritler halinde doğrayıp ilave edelim.Torhun otunu veya maydanozu doğrayalım.Zeytinyağını,dövülmüş sarımsakları,limon suyunu,tuz ve kırmızıbiberleri bir kapta çırparak börülcelerini üzerine gezdirelim ve servis yapalım.