Tarif Kartı
Kategori: Sebze Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Toplam Kalori : 1342 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Toplam Kalori : 1342 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Taze Fasulye mevsime uygun değil.
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Biber mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 2 Adet Biber
- 2 Adet Domates
- 2 Adet Kuru Soğan
- 250 Gr Kuşbaşı
- 2 Diş Sarımsak
- 3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Kg Taze Fasulye
- Kararında Tuz
Taze Fasulye Etli ( 1342 Kcal )
Hazırlanışı
Bir tencereye yağ, doğranmış soğan ve et konur. Ateşte karıştırarak kavrulur.
Rendelenmiş domates ilavesiyle birkaç kez karıştırılır. 2 bardak su konup et yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Fasulye yıkanır, ayıklanır ve istenen büyüklükte doğranır. Birkaç parçaya kesilmiş sivri biber ve sarımsakla beraber ete ilave edilir. Karıştırılır, gerekirse tencerenin kenarından yarım bardak su konur. Kapak kapatılır.
Kaynamaya başlayınca ateş hafifletilir. Fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Tuz atılır, 2-3 dakika sonra ateş kapatılır.
Not: Taze sebzelerin kendisi su bıraktığı için pişirirken az su koymalı, gerektiğinde azar azar sıcak su ilave edilmelidir.