Tarif Kartı

    Kategori: Köfte Tarifleri
    Mutfak : : Güneydoğu Anadolu Yemekleri
    Porsiyon: 8
    Hazırlanma: 40 dk
    Toplam Kalori : 3779 Kcal
    1 Porsiyondaki Kalori: 472 Kcal     Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
    Doğal Beslenme

Domates Salçası mevsime uygun değil.
İsot için mevsim bilgisi yok.
Sarımsak mevsime uygun değil.
Taze Soğan için mevsim bilgisi yok.

Malzemeler

1 Kg Çif Köftelik Yağsız Et
1 Tatlı kaşığı Domates Salçası
5 Çay bardağı İsot
6 Çay bardağı Köftelik Bulgur
1 Adet Kuru Soğan
1 Demet Maydanoz
2 Diş Sarımsak
5 Adet Taze Soğan
Kararında Karabiber, Tuz

Urfa Usulü Etli Çiğ Köfte ( 3779 Kcal )

Hazırlanışı

İsotla yağsız çiğ köftelik et tepsiye alınıp iyice yoğurulur. İyice özleşen karışıma yavaş yavaş bulgur eklenir. İnce kıyılmış kuru soğan ve sarımsak eklendikten sonra buzla birlikte yoğurulur. İyice özleşen malzemeye salça, yeşillik ve baharatlar eklenir. Sıkarak şekil verilir.

Urfa Usulü Etli Çiğ Köfte ( 3779 Kcal )

Benzer Tarifler

Bunları Biliyor musunuz?

Yorumlar