Vişneler yıkanıp süzüldükten sonra sapları ayıklanır.
Şeker 5 bardak su ile kaynatılır. Ayıklanmış vişneler ilave edilir. Kapak kapatılarak bir taşım kaynatılır. Ateş hafifletilir. 10 dakika kadar ateşte tutulup ocaktan alınır. Tencerenin kapağı kapalı olarak soğuması beklenir.