Vişneler yıkanır, sapları ayıklanır, çekirdekleri çıkarılır.
Tencereye konup kapak kapatılır, kuvvetli ateşte 3,5 dakika kaynatılır.
Şeker ilave edilir. Bir kere karıştırılıp kapak kapatmadan 4,5 dakika kaynatılır.
Limon suyu konur, 1 dakika kaynatılıp ateşten alınır. Soğuyunca kavanoza konur.