Tarif Kartı
Kategori: Salata Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Toplam Kalori : 522 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Toplam Kalori : 522 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Brokoli mevsime uygun değil.
- Mantar mevsime uygun değil.
- Dere Otu için mevsim bilgisi yok.
- Sarımsak mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 100 Gr Brokoli
- 1 Tutam Dere Otu
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Kabak
- 100 Gr Karnabahar
- 1 Adet Közlenmiş Kırmızı Biber
- 8 Adet Mantar
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 Çay bardağı Mısır Konservesi
- Yarım Çay kaşığı Zeytinyağı
Sosu İçin
- 2 Yemek kaşığı Limonun Suyu
- 1 Çay bardağı Mayonez
- 2 Diş Sarımsak
- 2 Yemek kaşığı Yoğurt
- 2 Yemek kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Karabiber, Kuru Nane, Tuz
Vitamin Salatası ( 522 Kcal )
Hazırlanışı
Kabak ve havuçları jülyen doğrayın. Sebzeleri zeytinyağında soteleyin.
Karnabahar ve brokolileri minik çiçeklere ayırıp kaynayan suda 10 dakika kadar haşlayın. Mantarları ince dilimleyin. Biberleri ince doğrayın. Derin bir kasenin içinde tüm malzemeyi harmanlayın. Sos için gerekli tüm malzemeyi karıştırıp, salatanın üzerine gezdirin. Servis yapın.