Tarif Kartı
Kategori: Diğer Tatlı Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Toplam Kalori : 665 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Türk Mutfağı
Toplam Kalori : 665 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- 2.5 ( 5/2 ) Kahve Fincanı Toz Şeker
- Yarım Paket Vanilya
- 3 Adet Yumurta Akı
Yalancı Krem Şanti ( 665 Kcal )
Hazırlanışı
Şeker 2,5 kahve fincanı su ile ateşe konur, eriyinceye kadar karıştırılır. Kaynatılarak koyulaştırılır. Soğuk suya 1-2 damla damlatıldığında, damlaların dağılmaması ve de çok sertleşmemesi kıvamının olduğunu gösterir.
Yumurta akları yalnız olarak mikserle veya yumurta teli ile çırpılıp katı kar haline getirilir.
Kaynar haldeki şeker şurubu akıtılarak hızla karıştırılır. Vanilya konur, 1-2 kez daha karıştırılıp soğumaya bırakılır. Kullanırken altta biriken şurubu karıştırılmamalıdır.