Tarif Kartı
Kategori: Çorba Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 10 dk
Pişirme: 25 dk
Toplam Kalori : 559 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 140 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 10 dk
Pişirme: 25 dk
Toplam Kalori : 559 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 140 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Kırmızı Biber için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Adet Domates
- 3 Çorba Kaşığı Haşlanmış Tavuk Eti
- Yarım Adet Kabak
- Yarım Adet Kırmızı Biber
- 1 Adet Kuru Soğan
- 2 Çorba Kaşığı Mısır Konservesi
- 1 Adet Patates
- 1 Diş Sarımsak
- 500 ml Su
- 300 ml Tavuk Suyu
- 2 Çorba Kaşığı Un
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Karabiber, Tuz
Süsü İçin
- Kararında Maydanoz
Yaz Sebzeleri Çorbası ( 559 Kcal )
Hazırlanışı
Küp Doğranmış soğan, doğranmış sarımsağı zeytinyağında, şeffaflaşıncaya kadar pişirip küp doğranmış domates haricinde kabuklarıyla rendelenmiş kabağı, rendelenmiş patatesi, ince ince doğranmış kırmızı biberi ekleyip 2-3 dkyüksek ateşte çevirelim.
Domates, su ve tavuk suyunu tencereye ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Yarım su bardağı soğuk suda erittiğimiz unu, kaynayan çorbaya azar azar ilave edelim. Çorbamız istediğimiz kıvama ulaşıncaya dek 2-3 dakika daha karıştırarak pişirelim.
Haşlanmış doğranmış tavuk eti, mısır, tuz ve karabiberi çorbamıza ekledikten sonra maydanoz ile süsleyip servis yapalım.