Kavunu ikiye kesip, meyve şekillendirici ile içini oyun. Kivileri ve şeftaliyi küçük küçük kesin. Üzüm taneleriyle birlikte karıştırın. Toz şeker ve portakal suyunu meyvelere ekleyip, hepsini karıştırın. Şam fıstıklarını kabaca robottan geçirin. Kavunun içini hazırladığınız meyve salatası ile doldurun. Üstüne 2 top Carte d’Or Dondurma ve fıstık serpiştirerek servis yapın. Daha şık görüntü için üzerini iri Şam fıstıkları ile süsleyebilirsiniz.