Tarif Kartı
Kategori: Tavuklu Yemek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Izgara Tarifleri
Toplam Kalori : 1378 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Izgara Tarifleri
Toplam Kalori : 1378 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Dövülmüş Sarımsak mevsime uygun değil.
- Kimyon mevsime uygun değil.
- Kişniş için mevsim bilgisi yok.
- Salatalık mevsime uygun değil.
- Dere Otu için mevsim bilgisi yok.
- Hardal için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 3 Diş Dövülmüş Sarımsak
- 1 Çay kaşığı Kimyon
- 1 Çay kaşığı Kırmızı Pul Biber
- 1 Çay kaşığı Kişniş
- 3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- Yarım Kg Tavuk Eti
Sosu İçin
- Yarım Çorba Kaşığı Bal
- 1 Tutam Dere Otu
- Yarım Çorba Kaşığı Hardal
- 3 Çorba Kaşığı Limonun Suyu
- 1 Adet Salatalık
- 1 Su bardağı Yoğurt
- Kararında Karabiber, Tuz
Yoğurt Soslu Tavuk ( 1378 Kcal )
Hazırlanışı
TAVUK etini arzuya göre ince şeritler halinde veya kuşbaşı olarak doğrayın. Sıvıyağı bir kaba alıp sarmısak, kimyon, kişniş ve pulbiber ekleyip karıştırın. Etleri çöp şişlere dizip, üzerine hazırladığınız sarmısaklı karışımı gezdirin. Buzdolabında 2 saat dinlenmeye bırakın. Sosu hazırlamak için, yoğurt ve limon suyunu karıştırın. Salatalığı rendeleyip, suyunu sıktıktan sonra yoğurda ekleyin. Dereotu, hardal, bal, karabiber ve tuzu ilave edip, iyice karıştırın. Eti buzdolabından alıp, sostan çıkarın. Izgarada önlü arkalı kızartıp, yoğurt sosla birlikte servis yapın.