Tarif Kartı
Kategori: Börek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Toplam Kalori : 5649 Kcal
Vitaminler: A
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Toplam Kalori : 5649 Kcal
Vitaminler: A
Doğal Beslenme
- Dere Otu için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 250 Gr Beyaz Peynir
- 2 Çay kaşığı Çörek Otu
- Yarım Demet Dere Otu
- 1 Çay kaşığı Kabartma Tozu
- 1 Paket Margarin
- Yarım Demet Maydanoz
- 2 Çay kaşığı Tuz
- 5 Su bardağı Un
- 3 Çorba Kaşığı Yoğurt
- 3 Adet Yumurta
Yoğurtlu Börek ( 5649 Kcal )
Hazırlanışı
Tencereye un elenir. Ortası açılarak yağ, 2 yumurta, yoğurt ve kabartma tozu, tuz konup karıştırılır. Sonra elenmiş un ile yoğrulur. Üzeri örtülerek 15-20 dakika dinlendirilir.
Rendelenmiş peynire yıkanıp doğranmış maydanoz, dereotu ve bir yumurta akı konup karıştırılır.
Hamur cevizden biraz büyükçe parçalara ayrılır. Peynir harcı hamur sayısına göre kümelenir.
Hamur avuç içinde açılır, peynirli harç konup kapatılır. Üzerine yarım kaşık sıvı yağ ve birkaç damla süt karıştırılmış yumurta sarısı sürülür, çörekotu serpilir.
Hafif yağlanmış tepsiye dizilip orta hararetli fırında pişirilir.