Tarif Kartı
Kategori: Meze Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 3826 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 957 Kcal Vitaminler: A, B1, B2
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 3826 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 957 Kcal Vitaminler: A, B1, B2
Doğal Beslenme
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Dere Otu için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Avuç Ceviz İçi
- Yarım Demet Dere Otu
- 3 Adet Kabak
- 1 Diş Sarımsak
- 2 Su bardağı Süzme Yogurt
- 4 Yemek kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Tuz
Yoğurtlu Kabak Mezesi ( 3826 Kcal )
Hazırlanışı
Kabakların altındaki ve üstündeki fazlalıkları kesip rendeleyin. Tavaya zeytinyağının hepsini ekleyin,rendelenmiş kabakları ve biraz tuz ilave edip yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin ve soğuması için kenara alın.
Sarımsağı püre haline getirin, cevizleri ufalayın. Yoğurdu pürüzsüz olana kadar çırpın, kıyılmış maydonoz ve hazırlamış olduğunuz malzemeleri içine ekleyip karıştırın ve tuzunu kontrol edin. Servis etmeden önce üstüne ufaladığınız cevizleri ekleyip biraz zeytinyağı gezdirin ve soğuk olarak servis edin.