Tarif Kartı
Kategori: Köfte Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Izgara Tarifleri
Porsiyon: 4
Toplam Kalori : 1562 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 390 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Izgara Tarifleri
Porsiyon: 4
Toplam Kalori : 1562 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 390 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Kimyon mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 1 Su bardağı Antep Fıstığı Çekilmiş
- 4 Dilim Bayat Ekmek
- 150 Gr Dana Eti
- 1 Çay kaşığı Kimyon
- 100 Gr Koyun Eti
- 2 Adet Kuru Soğan
- Yarım Demet Maydanoz
- 200 Gr Tavuk Eti
- 2 Adet Yufka
- 1 Adet Yumurta
- Kararında Karabiber, Tuz
Yufkalı Köfte ( 1562 Kcal )
Hazırlanışı
Yufka ve çekilmiş fıstık hariç tüm malzemeyi bir kapta karıştırın. Bu karışımı kıyma makinesi veya mutfak robotunda çekin. Başka bir kaba alarak fıstığı ilave edip, iyice yoğurun.JBu köfte harcını ikiye ayırın. Rulo şekline getirip, yufkalara sarın. Bu şekilde en az yarım saat buzdolabında bekletin. Sonra 1 cm eninde halkalar keserek, şişlere geçirin. Kömür ateşinde veya fırın ızgarasında pişirip, servis yapın.