Karpuz ve kavunun çekirdeklerini çıkarıp küp şeklinde doğrayın.
Rendelenmiş zencefili, bal ve limon suyuyla karıştırın.
Yumurtaların akını toz şekerle, kar gibi olana kadar, çırpıcıyla karıştırın.
Kavun ve karpuzları servis tabağına koyun. Üzerine zencefilli bal ve köpük dökün.
Fıstık serperek servis yapın.