Tarif Kartı
Kategori: Çörek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 6
Toplam Kalori : 4539 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 757 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 6
Toplam Kalori : 4539 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 757 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- 100 Gr Eritilmiş Tereyağı
- 1 Su bardağı ılık Süt
- 1 Paket Kuru Maya
- 1 Çay bardağı Sıvı Yağ
- 2 Çay kaşığı Toz Şeker
- 2 Çay kaşığı Tuz
- 4 Su bardağı Un
İç Harcı İçin
- 200 Gr Çekirdekleri Çıkarılmış Siyah Zeytin
Üzeri İçin
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- Kararında Susam
Zeytinli Çörek ( 4539 Kcal )
Hazırlanışı
Unu derin bir kaba alın. Üzerine maya, tuz ve şekeri ilave edip karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açıp ılık süt, tereyağı ve ayçiçek yağını ekleyin. Yumuşak bir hamur yoğurun. Mayalanması için 45 dakika dinlendirin. Hamuru ikiye ayırın. Hamurları un serptiğiniz mutfak tezgahında yufkadan biraz daha kalın olacak şekilde açın. Üç parmak kalınlığında dikdörtgenler kesin. Üzerine zeytinleri serpin. Uzunlamasına rulo şeklinde kıvırın. Kendi etrafında döndürerek gül şekli verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirin. Yaklaşık 20-25 dakika dinlendirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.