Tarif Kartı
Kategori: Dolma Sarma Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 8
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 1441 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 180 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 8
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 1441 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 180 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Kırmızı Biber için mevsim bilgisi yok.
- Salça için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 8 Adet Kırmızı Biber
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Pirinç
- 1 Adet Rendelenmiş Domates
- 1 Tatlı kaşığı Salça
- Yarım Çay bardağı Su
- 1 Su bardağı Su
- Kararında Karabiber, Kuru Nane, Maydanoz, Zeytinyağı
Zeytinyağlı Kırmızı Biber Dolması ( 1441 Kcal )
Hazırlanışı
Biberlerin sap kısmını çıkarıp yıkıyoruz. Soğanı ince ince doğrayıp tavada zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Daha sonra pirinci ekleyip, rendelenmiş domatesi, salçayı ve yarım çay bardağı suyu ekleyip 5 dakika kavuruyoruz. Son olarak baharatları ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip ocaktan alıyoruz. Biberlerimizin içini harçla doldurup tencereye diziyoruz. Üzerine zeytinyağı gezdirip 1 su bardağı su ve tuzunu koyup üzerini porselen tabakla kapatıp pişiriyoruz. Afiyet olsun.