Tarif Kartı
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Marka: Komili Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 25 dk
Toplam Kalori : 2471 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 618 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Marka: Komili Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 25 dk
Toplam Kalori : 2471 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 618 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Enginar mevsime uygun değil.
- Bezelye mevsime uygun değil.
- Arpacık Soğan için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 50 Gr Arpacık Soğan
- 1 Çay bardağı Bezelye
- 4 Adet Enginar
- 2 Adet Havuç
- 2 Damla Limonun Suyu
- 2 Adet Patates
- Yarım Çay bardağı Portakal Suyu
- 1 Diş Sarımsak
- Yarım Çay kaşığı Toz Şeker
- Yarım Çay kaşığı Tuz
- Yarım Su bardağı Zeytinyağı
Zeytinyağlı Portakallı Enginar ( 2471 Kcal )
Hazırlanışı
Havuçları küp doğrayıp sarımsak ve arpacık soğanla beraber 1/4 su bardağı zeytinyağında kavurun. Üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edin. Karışım bir müddet kaynadıktan sonra şeker, tuz, limon ve portakal suyunu ilave edip karıştırın. Enginarları ekleyin. Üstü kapalı olarak yüksek ateşte pişirin. Enginarlar biraz yumuşadıktan sonra küp doğranmış patatesleri ve bezelyeleri de ilave edip kısık ateşte pişirmeye devam edin. Patatesler yumuşadıktan sonra ocaktan alın. Üzerine kalan zeytinyağını gezdirin. Soğuduktan sonra servis yapın.