Tarif Kartı
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 8
Hazırlanma: 15 dk
Pişirme: 50 dk
Toplam Kalori : 4607 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 576 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 8
Hazırlanma: 15 dk
Pişirme: 50 dk
Toplam Kalori : 4607 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 576 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Barbunya için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Kg Barbunya
- 2 Adet Havuç
- 2 Adet Kesme Şeker
- 2 Adet Kuru Soğan
- 1 Tatlı kaşığı Limonun Suyu
- 2 Adet Rendelenmiş Domates
- 3 Su bardağı Su
- 2 Çay kaşığı Tuz
- 1 Çay bardağı Zeytinyağı
Zeytinyağlı Taze Barbunya ( 4607 Kcal )
Hazırlanışı
Havuçları temizleyip yıkayın ve ince ince doğrayın. Barbunyaları ayıklayıp yıkayın. Soğanları soyup zardan ufak doğrayın. Tencereye 5 su bardağı sur tuz ve limon suyunu ilave edin. Su kaynamaya başlayınca barbunyaları atıp 10 dakika haşlayın. Suyunu süzüp kenarda bekletin.
Tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğanları ekleyip karıştırın. Soğanlar sararıncaya kadar kavurun. Üzerine doğranmış havuçları ilave edip 1-2 dakika karıştırın. Domates rendesi, tuz ve şeker ekleyip birkaç kez karıştırın. 3 su bardağı sıcak su ve barbunyaları ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 40 dakika pişirin.
Ilıdıktan sonra üzerini kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.