Tarif Kartı
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Mutfak : : Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Usta: Oktay Usta
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 8
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 6885 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 861 Kcal
Doğal Beslenme
Mutfak : : Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Usta: Oktay Usta
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 8
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 6885 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 861 Kcal
Doğal Beslenme
- Limon için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Çay kaşığı Karbonat
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 3 Su bardağı Un
- Yarım Paket Yaş Maya
- 1 Adet Yumurta
- Kararında Su, Tuz
Şerbeti İçin
- 1 Dilim Limon
- 2 Su bardağı Su
- 4 Su bardağı Toz Şeker
Kızartmak İçin
- 1 Su bardağı Sıvı Yağ
Zıngıl Tatlısı ( 6885 Kcal )
Hazırlanışı
Mayayı ılık su ile çözüyoruz. Un, karbonat, tereyağı, yumurta, tuz ve kıvamını alana kadar su katıp yoğuruyoruz.
Biraz cıvık bir hamur elde ediyoruz. Üzerini streçle kapatıp mayalanması için dinlendiriyoruz. Şerbeti için, şeker, su ve limonu 8-9 dakika pişiriyoruz.
Hamur dinlendikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp kızgın yağda kızartıyoruz.
Ardından soğumuş şerbete sokup çıkarttıktan sonra servis ediyoruz.