Tarif Kartı
Kategori: Etli Yemek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 10
Hazırlanma: 30 dk
Pişirme: 60 dk
Ekleyen: Nur Saylan
Toplam Kalori : 9053 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 905 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 10
Hazırlanma: 30 dk
Pişirme: 60 dk
Ekleyen: Nur Saylan
Toplam Kalori : 9053 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 905 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3
Doğal Beslenme
- Kimyon mevsime uygun değil.
- Kekik için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 3 Kg Dana Eti
- 250 Gr Kuyruk Yağı
- 1 Kahve Fincanı Sirke
- 1 Çay bardağı Sıvı Yağ
- Kararında Kekik, Kimyon, Tuz
Kolay Kavurma ( 9053 Kcal )
Hazırlanışı
Dana etini kuş başından biraz daha büyük doğruyoruz.
Sıvı yağ koyduğumuz geniş bir toprak tencereye etleri koyup kendi suyu ile iyice kavuruyoruz.
Kavururken bir küçük fincan sirke eklemeyi unutmayın.
Daha sonra üstünü örtecek kadar su ile iyice yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Kuyruk yağını ayrı bir tavada eritiyoruz.
Kavurmamız piştikten sonra altını kapatmaya yakın tuzunu ve erimiş kuyruk yağını ekliyoruz.
Piştikten sonra kekik ile birlikte servis ediyoruz.
Afiyet bal şeker olsun.